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06年上半年肉禽蛋等副食品供给总量充裕

06年上半年肉禽蛋等副食品供给总量充裕

本文摘要:2005年,随着各级政府“菜篮子”工程建设力度的增大,以及国家对食品安全管理力度的强化,副食品市场消费环境有所恶化,市场供应充足,除食糖、部分蔬菜价格有所下跌,猪肉不受链球菌疫情影响经常出现短时的价格暴跌,禽肉、蛋类不受禽流感影响供需上升外,多数副食品价格基本平稳。 2006年上半年,副食品市场将之后呈现出供应充足、品种非常丰富、购销两旺的较好态势。

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2005年,随着各级政府“菜篮子”工程建设力度的增大,以及国家对食品安全管理力度的强化,副食品市场消费环境有所恶化,市场供应充足,除食糖、部分蔬菜价格有所下跌,猪肉不受链球菌疫情影响经常出现短时的价格暴跌,禽肉、蛋类不受禽流感影响供需上升外,多数副食品价格基本平稳。  2006年上半年,副食品市场将之后呈现出供应充足、品种非常丰富、购销两旺的较好态势。调查表明,肉类市场供需总体均衡,但也有多达10%的意见指出,猪排骨和羊肉供不应求,反映出有人们肉类消费结构的变化趋势;随着春季的来临,有专家预计禽流感有可能减轻,影响禽肉制品及鲜鸡蛋的消费预期,有36%的意见指出鸡肉将供过于求,近43%的意见指出鸡肉价格将之后上升,32%的意见指出鲜鸡蛋价格将上升。蔬菜市场供需基本稳定,但部分品种不受季节、气候、运输和成本上升因素影响,价格有下降趋势,有30%的意见指出番茄、茄子等价格将下降。

不受食糖产量上升和国际市场价格上升的影响,有20%左右的意见指出上半年食糖市场价格不会之后下降,但多达80%的意见指出市场供需维持基本均衡。


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